 |
| Resep ikan kembung (Dok. Ist) |
MediaWarta.id - Memasak ikan bakar seringkali identik dengan alat panggang besar dan proses yang cukup merepotkan. Meski demikian, ada resep ikan kembung bakar teflon yang mudah dan praktis.
Dengan mengolah ikan di teflon, rasanya juga tak kalah lezat. Bahkan, cara ini telah dipilih banyak IRT. Bagi Kamu yang ingin mencobanya, pahami artikel ini dengan baik agar masakan enak dan lezat.
Resep Ikan Kembung Bakar Teflon
Pada dasarnya, memasak ikan bakar tak selalu harus pakai alat panggang besar atau arang. Dengan teflon anti lengket, Kamu tetap bisa menghasilkan ikan bakar yang harum, gurih, dan tentunya lebih praktis. Sebelum memasak, siapkan bahan di bawah ini:
- 2 ekor ikan kembung, bersihkan dan kerat bagian badannya
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
- ½ sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- ½ sendok teh ketumbar
- 1 butir kemiri
Cara Membuat Ikan Kembung Bakar Teflon
Jika semua bahan telah siap, Kamu bisa memasak sekarang. Apabila kesulitan memasak, ikuti langkah-langkah di bawah ini:
1. Bersihkan ikan hingga benar-benar bersih, kemudian kerat-kerat bagian badannya agar bumbu mudah meresap. Lumuri dengan sedikit garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, dan kemiri. Setelah halus, campurkan bumbu dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan sisa air perasan jeruk nipis.
3. Oleskan bumbu halus ke seluruh permukaan ikan, termasuk bagian dalamnya. Diamkan ikan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
4. Panaskan teflon anti lengket dan olesi sedikit margarin agar ikan tidak lengket. Letakkan ikan di atas teflon, panggang sambil sesekali diolesi kecap manis. Balik ikan agar matang merata dan jangan lupa perhatikan agar tidak gosong.
5. Setelah ikan matang dan harum, angkat dan sajikan selagi hangat. Paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan sambal favoritmu.
Mudah, bukan? Resep ikan kembung bakar teflon cocok banget buat kamu yang ingin masak praktis di rumah tanpa perlu alat bakar khusus. Selain lebih cepat, ikan kembung bakar teflon juga tetap punya rasa gurih dan aroma yang menggoda.
0 Komentar